L'actual Norma nacional de seguretat alimentària per a l'ús d'additius alimentaris (GB 2760-2014) estipula els principis per a l'ús d'additius alimentaris, les varietats permeses d'additius alimentaris, el seu àmbit d'ús i els límits màxims d'ús o residus. El compliment estricte d'aquestes normatives garanteix la seguretat dels additius alimentaris. Per garantir l'ús segur i estandarditzat dels additius alimentaris, el meu país ha establert un sistema d'aprovació estricte. Només es permeten els additius alimentaris que siguin tècnicament necessaris i que s'hagin demostrat que són segurs i fiables mitjançant l'avaluació de riscos. El sistema especifica clarament les categories d'aliments i les dosis permeses per a cada additiu alimentari.
En formular aquests àmbits i dosificacions, el meu país, com la UE, els EUA, el Japó i altres països, adopta els mateixos principis i mètodes que el JECFA. Això implica combinar les dades reals de producció i ús d'additius alimentaris amb dades de consum d'aliments dels residents xinesos per dur a terme avaluacions de risc de seguretat alimentària i formular les regulacions corresponents sobre varietats, abasts i dosis permesos per garantir la seguretat dels additius alimentaris per al consum. Per tant, els additius alimentaris utilitzats estrictament d'acord amb aquestes normatives són segurs.
