El maltitol és un nou edulcorant funcional de sucre i alcohol derivat de la hidrogenació catalítica del midó de blat de moro. Ofereix una sèrie d'avantatges-incloent un índex glucèmic baix, propietats no-cariogèniques, baix contingut calòric, alta estabilitat i higroscopicitat moderada-per la qual cosa és un ingredient principal al mercat mundial d'aliments saludables-sense sucre i baixos-. Disponible tant en pols cristal·lina com en forma granular, el producte presenta un aspecte blanc-uniforme, una fluïdesa excel·lent i una solubilitat ràpida. Ofereix una dolçor neta i suau sense cap regust amarg, i les seves propietats fisicoquímiques superen amb escreix les de la sacarosa i el sorbitol normals.
Les nostres línies de producció utilitzen processos avançats-com ara la liqüefacció i la sacarificació del midó de blat de moro, la hidrogenació catalítica, la recristal·lització en diverses etapes i l'assecat a baixa-temperatura-per garantir productes coherents i d'alta-puresa que compleixin estrictament els estàndards internacionals d'additius alimentaris. Completament certificats per a aplicacions de grau-alimentari, els nostres productes admeten proves completes de tercers-SGS. Mantenim un subministrament constant per a l'exportació a granel als mercats d'Europa, Amèrica, el sud-est asiàtic, Orient Mitjà i Austràlia, donant servei a una àmplia gamma de sectors com ara entrepans sense sucre-, dolços comprimits, productes de forn, productes per a la cura bucal i suplements dietètics. Amb un ampli estoc disponible directament de la font, oferim embalatges neutres i mostres de lots petits-, la qual cosa ens converteix en un proveïdor preferit d'alcohols de sucre a llarg termini per a marques, processadors d'aliments i fabricants d'higiene personal-sense sucre a l'estranger.
Especificacions bàsiques del producte
| Informació bàsica | |
| Nom del producte | Maltitol |
| Núm. CAS | 585-88-6 |
| E-Número | E965 |
| Fórmula molecular | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| Pes molecular | 344.32 |
| Normes | FCC, USP-NF, EP, GB 28307 |
| Grau de producte | Qualitat alimentària (estàndard d'exportació) |
| Especificacions fisicoquímiques | |
| assaig (HPLC) | Superior o igual al 99,0% |
| Aparença | Pols/grànuls cristal·lí blanc pur; cristalls uniformes i brillants |
| Olor | inodor; sense olors-desagradables ni olors picants |
| dolçor | Aproximadament . 90% de sacarosa; gust net i dolç; sense amargor, astringència o sensació de refredament |
| Valor calòric | 2,1 kcal/g (la meitat de les calories de la sacarosa) |
| Solubilitat en aigua | Es dissol ràpidament en aigua freda i tèbia; solució clara sense sediments |
| Sucres reductors | Menor o igual al 0,3% |
| Humitat | Menor o igual al 0,5% |
| pH (solució aquosa al 10%) | 5.0–7.0 |
| Punt de fusió | 144 graus -147 graus; calor-estable (resistent al daurament a altes temperatures) |
| Higroscopicitat | Moderat; proporciona una lleugera retenció d'humitat en els productes |
| Mides de malla disponibles | 80, 100 i 200 malles (pols ultrafina); Grànuls de malla de 40 a 60 (personalitzables) |
| Especificacions de seguretat i higiene | |
| Metalls pesants (plom/Pb) | Menor o igual a 1,0 mg/kg |
| Arsènic (As) | Menor o igual a 0,5 mg/kg |
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 100 CFU/g |
| Motlles i llevats | Menor o igual a 10 CFU/g |
| E. coli, Salmonel·la, Staphylococcus aureus | No detectat |
| Lliure de residus de pesticides, residus de dissolvents, gluten i al·lèrgens{0}}de origen animal. | |
Escenaris d'aplicació de comerç exterior{0}}a tot el sector
Caramels durs-sense sucre, gominoles, tauletes masticables, xiclet, xocolata, barres energètiques de substitució de menjar-, fruita seca liofilitzada-, galetes i torrons.
Categories populars a l'estranger: dolços-sense sucre, aperitius de baix-IG i rebosteria per a diabètics.
Pastissos, pans, pastissets de crema, pastissos de lluna i productes a base de-farina congelada-sense sucre. Substitueix la sacarosa, prevé l'envelliment i l'assecat, manté una textura suau i prevé un enrosquiment o enfosquiment excessiu durant la cocció.
Comprimits masticables de vitamines, pols probiòtics liofilitzats-, pastilles d'herbes per a la gola, pols de substitució de farina de proteïnes compostes- i begudes en pols-sucre-de sang. Proporciona un sabor suau alhora que estabilitza els nutrients actius.
Pasta de dents-sense sucre, col·lutori bucal antibacterià, aerosols-per calmar la gola i pegats reparadors bucals. Ofereix una dolçor suau que no irrita les mucoses i inhibeix el creixement de bacteris orals nocius.
Edulcorants per a grànuls medicinals orals i farcits de-comprimits d'alliberament sostingut. Suau i no-irritant el tracte gastrointestinal; adequat per a formulacions de medicaments orals dissenyats per a la gestió del sucre en sang en el tractament de malalties cròniques.
Sis avantatges bàsics de la qualitat d'exportació-
Especificacions coherents, preocupacions-re-proves globals gratuïtes
Manté una puresa estable superior o igual al 99% amb nivells de sucre reductor estrictament controlats. Cada lot ve amb un COA anglès, MSDS i un informe de proves microbiològiques. Compatible amb les proves d'-espectre complet per part d'agències com SGS, FDA i BV, eliminant els riscos d'errors en les proves d'exportació o confiscacions duaneres.
Excel·lent fluïdesa en pols, ideal per a línies de producció automatitzades
Els cristalls uniformes{0}}que flueixen lliurement garanteixen una alimentació suau sense obstruir l'equip. La baixa pèrdua de processament durant el comprimit, l'ompliment i la barreja redueix significativament els costos de producció de fàbrica.
Forta compatibilitat de processament, adequada per a tots els mètodes de fabricació
Resistent a altes temperatures, àcids i àlcalis. Compatible amb diversos processos-inclosos l'ebullició del sucre, la cocció, l'assecat per congelació-, la compressió i l'extrusió-sense problemes com ara la decoloració, l'aglomeració o la separació.
Alcohol de sucre natural, perfecte per a mercats estrangers-conscients de la salut
Sense -OMG,-sense gluten, sense ingredients-d'origen animal i additius artificials; adequat per als requisits vegans i halal. Ajuda els clients a crear productes premium, naturals i sense sucre-, augmentant els preus al detall i la competitivitat del mercat.
Subministrament estable des de la fàbrica d'origen amb personalització flexible
Línies de producció integrades que cobreixen la sacarificació, la hidrogenació i la cristal·lització; Un inventari de 10.000-tones garanteix un subministrament ininterromput durant les temporades punta i baixa. Els serveis inclouen mostres petites d'1 kg, compres a granel, mides de partícules personalitzades (malla) i embalatge OEM neutre/sense marca; el nostre equip tècnic ofereix orientació gratuïta sobre les proporcions de formulació.
Embalatge dissenyat per al transport marítim de llarga-distància
Els envasos a prova d'humitat-amb revestiments interiors de PE de doble-capa suporten eficaçment els ambients d'alta-temperatura i alta-humitat dins dels contenidors d'enviament. Assegura que la pols continua fluint lliurement-, conserva el seu color i arriba en perfecte estat després d'un transport llarg-.
Etiquetes populars: pols de maltitol pur, fabricants de pols de maltitol pur de la Xina, proveïdors, fàbrica
